Ελαιόλαδο. Ένα προϊόν που υπάρχει σε κάθε νοικοκυριό στη χώρα μας και αποτέλεσε “μήλον της Έριδος” το τελευταίο διάστημα, εξαιτίας των απανωτών ανατιμήσεων που σημειώθηκαν στην αγορά. Το ερώτημα τώρα είναι απλό: από τη στιγμή που καλούμαστε σαν καταναλωτές να καταβάλουμε ένα αξιοσημείωτο ποσό για να αγοράσουμε το λάδι του μήνα ή της χρονιάς, δεν πρέπει να είμαστε σίγουροι ότιτο ελαιόλαδο που προμηθευόμαστε δεν είναι νοθευμένο;
Είναι γεγονός ότι από τότε που η τιμή του λαδιού πήρε την… ανιούσα, αυξήθηκαν δραματικά και τα περιστατικά νοθείας. Οφείλουμε, λοιπόν, να προστατευτούμε επεκτείνοντας τις γνώσεις μας για το εθνικό μας προϊόν. Κάπου εδώ έρχεται ο viral αγρότηςτου TikTok να μας μάθει κάποιες απλές τεχνικές, για να μη μας πιάσουν “στον ύπνο”.
Σύμφωνα με σχετικό video που ανέβασε στο λογαριασμό του ο Χρήστος Ντεντόπουλος υπάρχουν συγκεκριμένες τεχνικές για να αναγνωρίσουμε το καλό λάδι.
@akouseme1 Λαδι μονο απο παραγωγους!!!#akouseme#fyp#fy♬ πρωτότυπος ήχος – akouseme1
Πρώτος Τρόπος: Χρώμα και Γεύση
Το γνήσιο ελαιόλαδοείναι καταπράσινο όταν το χύνεις σε ένα μπουκάλι και έχει συγκεκριμένη γεύση. Όταν το βάζεις στο στόμα σου, πρέπει να νιώσεις ένα μικρό κάψιμο και μία πικρίλα στον ουρανίσκο, κάτι που αποτελεί ένδειξη καλής ποιότητας. Αν το λάδι δεν έχει αυτά τα χαρακτηριστικά, μπορεί να είναι νοθευμένο, συνήθως με ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο.
Δεύτερος Τρόπος: Πείραμα με το Ψυγείο
Ένας πιο απλός και αλάνθαστος τρόπος για να ξεχωρίσεις το γνήσιο ελαιόλαδο από το νοθευμένο είναι το πείραμα με το ψυγείο. Το γνήσιο ελαιόλαδο παγώνει και πήζει στους 4 βαθμούς Κελσίου, ενώ το νοθευμένο με ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο παραμένει υγρό και δεν πήζει ακόμα και μετά από αρκετούς μήνες.
Ο Ντεντόπουλος τονίζει επίσης τη σημασία της αγοράς ελαιόλαδου απευθείας από τους παραγωγούς για να αποφευχθούν οι πιθανότητες νοθείας και προτείνει τη χρήση ανοξείδωτων δοχείων για τη σωστή αποθήκευσή του. Με αυτούς τους τρόπους, οι καταναλωτές μπορούν να διασφαλίσουν ότι απολαμβάνουν το γνήσιο ελαιόλαδο, αποφεύγοντας τα νοθευμένα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά.
