Πως να φροντίσετε σωστά τα ευάλωτα τρόφιμα – Σε τακτικούς ελέγχους oι Υγειονομικές Υπηρεσίες
Οι Υγειονομικές υπηρεσίες προβαίνουν σε τακτικούς ελέγχους σε ευάλωτα προϊόντα στη λιανική αγορά δηλώνει στο philenews podcast ο Αναπληρωτής προϊστάμενος των Υγ, Υπηρεσιών Ηρόδοτος Ηροδότου, ο οποίος αναφέρει ότι οι έλεγχοι γίνονται με βάση Ευρωπαϊκούς κανονισμούς, ώστε να αποκλείονται οι όποιοι κίνδυνοι να καταλήγουν στο πιάτο του καταναλωτή.
Ταυτόχρονα ο κύριος Ηροδότου περιγράφει τις επιθεωρήσεις και τη δειγματοληψία που γίνεται σε διάφορα προϊόντα για να διαπιστωθεί ότι δεν συντρέχει λόγος ανησυχίας, για συνθήκες φύλαξης ή και ακατάλληλες ουσίες πάνω στα προϊόντα. Επειδή διανύουμε συνθήκες καύσωνα, ο κύριος Ηροδότου συστήνει τα παγωμένα προϊόντα να μεταφέρονται με παγωνιέρες από την αγορά στο σπίτι, τα λαχανικά και φρούτα να πλένονται σωστά και η φύλαξη τους όπως και τα κρέατα, να γίνεται με συγκεκριμένο τρόπο, προκειμένου να μη χαλάσουν ή να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση στον καταναλωτή.
