Μιχάλης Κούλλουρος: Στόχος μας η διαφύλαξη και προώθηση του χαλουμιού
Αναστέλλουν τα εξαγγελθέντα μέτρα αντίδρασης οι τυροκόμοι, σε ένδειξη καλής θέλησης, μετά την απόφαση για επέκταση του διατάγματος για την ποσόστωση του αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι μέχρι και την 21η Φεβρουαρίου, δήλωσε στο philenews podcast o εκπρόσωπος τύπου των τυροκόμων Μιχάλης Κούλλουρος.
Οι τυροκόμοι εκφράζουν ικανοποίηση για την έναρξη καταγραφής του αιγοπρόβειου γάλακτος από την 1η Ιουλίου το 2024, ένα πάγιο αίτημα του συνδέσμου, όπως ανέφερε ο κύριος Κούλουρος.
Κληθείς να σχολιάσει τις φωνές ότι οι τυροκόμοι θέτουν σε κίνδυνο το χαλλούμι επειδή δεν τηρούν την ποσόστωση, ο κύριος Κούλλουρος αναφέρθηκε στην ευθύνη των αρμοδίων που διεξάγουν τους ελέγχους και υπογράμμισε ότι οι τυροκόμοι επιθυμούν να παραλαμβάνουν όλες τις ποσότητες γάλακτος παράγονται στην Κύπρο, νοουμένου ότι θα τους επιτραπεί να διατηρήσουν τις εξαγωγές τους.
Πηγή: Philenews
